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In einer Welt, in der Technologie unaufhaltsam voranschreitet und Gesundheit einen immer höheren Stellenwert einnimmt, ist die Verbindung von Ernährungswissenschaft und künstlicher Intelligenz mehr als nur ein Trend. Kann sie der Schlüssel zu einem gesünderen und erfüllteren Leben sein?
Viele unserer Kolleg*innen sehen sich in ihrem beruflichen Alltag mit Fragen zur künstlichen Intelligenz konfrontiert. Ob in der Beratung in Form von Apps, in der Wissenschaft oder der Lebensmittelproduktion. Das Arbeiten mit KI kann sinnvoll sein, birgt jedoch auch einige Gefahren. Wir möchten mit unserem Experten Prof. Dr. Jan Wirsam aufklären!
Nach einer allgemeinen Einführung in das Thema der künstlichen Intelligenz werden wir uns in dieser Veranstaltung den neuesten KI-Entwicklungen in der Welt der Ernährung widmen. Wir werden beleuchten, wie KI-Technologien unser Verständnis von Ernährung revolutionieren und unsere Essgewohnheiten optimieren könnten.
Neben dem bedeutenden Thema der Nachhaltigkeit (z.B. weniger Lebensmittelabfälle durch KI) werden wir uns auch den Themen Datensammlung, Ethik und Verantwortung im Umgang mit künstlicher Intelligenz widmen.
Inhalte
Leitung
Prof. Dr. Jan Wirsam
Professor für Operations- und Innovationsmanagement
Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin