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15. April 2021

VEÖ kompakt

Nutri-Score - Was Sie als ErnährungswissenschafterIn darüber wissen müssen

Einkaufen und essen wir künftig nach Farben und Buchstaben? „Gesünder einkaufen und besser essen“ – Das verspricht man sich durch die flächendeckende Verwendung des Nutri-Score. Die fünfstufige Farb- und Buchstabenkombination reicht von einem grünen A bis zum roten E und soll den Nährwert eines Lebensmittels anzeigen.

Die wichtigsten Fragen zur aktuellen Lage werden von unseren Expertinnen in kurzen Vorträgen sowie einer Q&A-Runde beantwortet:

  • Was ist der Nutri-Score und wie wird er berechnet
  • Aktuelle rechtliche Lage in Deutschland und in Österreich
  • Verschiedene Kennzeichnungssysteme im Vergleich
  • Einfluss des Nutri-Score auf Ernährungs- und Einkaufsverhalten
  • Das Nutri-Score Toolkit der Santé Publique France
  • Der Nutri-Score in der Praxis – Anwendungsbeispiele
Status:
frei
Beginn:
15.04.2021
17:00:00 Uhr - 18:30:00 Uhr
Ort:
Online - Zoom
Preis:
kostenlos

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