Einkaufen und essen wir künftig nach Farben und Buchstaben? „Gesünder einkaufen und besser essen“ – Das verspricht man sich durch die flächendeckende Verwendung des Nutri-Score. Die fünfstufige Farb- und Buchstabenkombination reicht von einem grünen A bis zum roten E und soll den Nährwert eines Lebensmittels anzeigen.

Die wichtigsten Fragen zur aktuellen Lage werden von unseren Expertinnen in kurzen Vorträgen sowie einer Q&A-Runde beantwortet:

• Was ist der Nutri-Score und wie wird er berechnet
• Aktuelle rechtliche Lage in Deutschland und in Österreich
• Verschiedene Kennzeichnungssysteme im Vergleich
• Einfluss des Nutri-Score auf Ernährungs- und Einkaufsverhalten
• Das Nutri-Score Toolkit der Santé Publique France
• Der Nutri-Score in der Praxis – Anwendungsbeispiele