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7. November 2019 - 8. November 2019

VEÖ-Worskshop (Petra Frühwirth, BA BSc und Mag. Katharina Petter)

Praxisworkshop Vegane Ernährung

Tag 1 / Donnerstag:
• Was ist vegan? Warum vegan? Hinführen zum Thema.
• Was sagen Ernährungsgesellschaften über vegane Ernährung?
• „Kritische“ Nährstoffe in einer veganen Ernährung. Wie können sie gedeckt werden?
• Vorteile einer veganen Ernährung
• Vegane Ernährung in der Beratung
• Gruppenarbeiten zur praktischen Umsetzung einer nährstoffdeckenden veganen Ernährung

Tag 2/ Freitag:
• gemeinsames Kochen und Verkosten nährstoffreicher veganer Speisen
• Gruppenarbeit:
    o spezielle Zielgruppen (z.B. Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit)
    o Erkennen von veganen Produkten
    o Wie funktioniert Kochen ohne Eier, Milchprodukte und Fleisch

Status:
frei
Beginn:
07.11.2019
Ende:
08.11.2019
Ort:
Seminarzentrum Berg7 und Küchenstudio die Pause
Sigmundsgasse 12/D bzw. 8
1070 Wien
Preise:
VEÖ-Mitglied
€ 290,00
VEÖ-Student*
€ 180,00
Partner Mitglied**
€ 330,00
Partner Student**
Nichtmitglied
€ 380,00
* VEÖ Stundentenmitglieder
** Partnerpreise gelten für Mitglieder:

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