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11. Mai 2019

Kräuterwanderung und Workshop (Angela Schrottmayer, MSc)

Wildkräuter. Erkennen - Sammeln - Verarbeiten

Den Vormittag nutzen wir für eine ausgedehnte Kräuterwanderung, die uns zu Wiesen im Wienerwald führt. Dabei stelle ich verschiedene Wildkräuter vor, die zu dieser Jahreszeit auffindbar sind.
- Allgemeines zum Umgang mit Kräutern
- Erkennen von Wildkräutern, Geschichtliches und Mythen, volksmedizinische Anwendungen und Verarbeitungsmöglichkeiten
- Sammeln von Kräutern für die spätere Verarbeitung

Den Nachmittag nutzen wir für die praktische Arbeit mit den Kräutern. Wir verarbeiten die gesammelten Kräuter für den kulinarischen Genuss. Außerdem stellen wir Tinkturen, Ölauszüge und Kräuterkosmetik her, die für den Eigengebrauch mit nach Hause genommen werden.
- Wildkräuterküche: Zubereitung eines Wildkräutermenüs für das gemeinsame Mittagessen
- Haltbarmachung und Verarbeitung der Kräuter: Ansetzen von Kräuterölen, Ansetzen von Tinkturen, Herstellung von Hausmitteln
- Kräuterkosmetik: Grundlagen, Materialkunde und Herstellung von Pfelegprodukten für den täglichen Gebrauch (z.B.: Feuchtigkeitspflege, Lippenpflege, Zahnpasta, Deo, ...)

Status:
frei
Beginn:
11.05.2019 - 10:00:00 Uhr
Ort:
Hofladen BioBauer Max, Kloster Stein
Klosterstraße 5
3032 Eichgraben
Preise:
VEÖ-Mitglied
€ 145,00
VEÖ-Student*
€ 95,00
Partner Mitglied**
€ 165,00
Partner Student**
Nichtmitglied
€ 190,00
* VEÖ Stundentenmitglieder
** Partnerpreise gelten für Mitglieder:
ÖGE, AKE

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