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21. September 2018 - 22. September 2018

VEÖ-Workshop (Mag. Katharina Petter und Petra Frühwirt, BA, BSc)

Praxisworkshop Vegane Ernährung

Programm

Tag 1 / Freitag:
• Was ist vegan? Warum vegan? Hinführen zum Thema.
• Was sagen Ernährungsgesellschaften über vegane Ernährung?
• „Kritische“ Nährstoffe in einer veganen Ernährung. Wie können sie gedeckt werden?
• Vorteile einer veganen Ernährung
• Vegane Ernährung in der Beratung
• Gruppenarbeiten zur praktischen Umsetzung einer nährstoffdeckenden veganen Ernährung

Tag 2/ Samstag:
• gemeinsames Kochen und Verkosten nährstoffreicher veganer Speisen
• Gruppenarbeit:
o spezielle Zielgruppen (z.B. Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit)
o Erkennen von veganen Produkten
o Wie funktioniert Kochen ohne Eier, Milchprodukte und Fleisch

Veranstaltungsort:
Freitag: Seminarraum, Taborstraße 78, 1 020 Wien
Samstag: Kochstudio essen:z, Brückengasse 4, 1 060 Wien

Status:
frei
Beginn:
21.09.2018 - 09:00:00 Uhr
Ende:
22.09.2018 - 16:00:00 Uhr
Ort:
Wien
Preise:
Mitglieder
€ 290,00
Studenten
€ 180,00
Partner *
€ 330,00
Nichtmitglieder
€ 380,00
Partnerpreise gelten für:
ÖGE, AKE

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